Žroda, 31 Maja 2023 Imieniny: Anieli, Feliksa, Kamili

Szukaj w portalu sochaczewianin.pl:
Niuanse i pułapki

Zazwyczaj menu zaczyna uk┼éada─ç si─Ö od dania g┼é├│wnego (plat principal) - pozosta┼ée s─ů jakby asyst─ů.
Je┼Ťli daniem g┼é├│wnym ma by─ç ryba, nie podaje si─Ö ju┼╝ ┼╝adnej ryby w charakterze przystawki. Skoro faszerowane pomidory maj─ů towarzyszy─ç np. eskalopkom ciel─Öcym, wszystkie pozosta┼ée dania powinny si─Ö wyzby─ç swoich pomidorowych koneksji. Ta zasada nie tylko chroni eksponowan─ů pozycj─Ö dania g┼é├│wnego, ale pozwala unikn─ů─ç monotonii potraw.
W┼éa┼Ťnie z tego powodu nie podaje si─Ö dwa razy tego samego gatunku mi─Ösa, ani podobnych dodatk├│w.
Te zasady mo┼╝na jednak zupe┼énie zignorowa─ç i z ca┼é─ů konsekwencj─ů poda─ç rybny lub wegetaria┼äski obiad.
Stare regu┼éy nakazywa┼éy przeplatanie mi─Ös jasnych i ciemnych, dbanie o r├│┼╝norodno┼Ť─ç kolorystyczn─ů potraw. Dzisiaj modne s─ů obiady jednorodne.
Bia┼ée menu, jak je u┼éo┼╝y─ç? Podajemy: sandacza w galarecie, pieczarki w ┼Ťmietanie, krem z kalafior├│w, cytrynowego kurczaka z ry┼╝em i tort ┼Ťmietankowo-bezowy. Niestety, kawa musi by─ç czarna.
Przystawka gor─ůca wykazuje pewne powinowactwo z daniem g┼é├│wnym, ale jest znacznie prostsza, bez garnituru i delikatniejsza. To dobra okazja, by poda─ç ryb─Ö lub grzyby.
Istniej─ů dania "rodzinne", kt├│re mo┼╝na przygotowa─ç na obiad w zaprzyja┼║nionym gronie, ale ze sporymi zastrze┼╝eniami przy bardziej uroczystej okazji. S─ů to: panierowane kotlety, gulasz, zupy z kluskami, mielone kotlety, w─Ödliny podawane w charakterze przystawki (mog─ů si─Ö pojawi─ç na przyj─Öciu bufetowym), dania z jajek (nie dotyczy to omlet├│w czy nale┼Ťnik├│w ) i zbyt agresywne w smaku ┼Ťledzie.


Reklamy









Copyright © 2006 - 2023 Milenium Media


WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL