8 ugotowanych skrzydełek (mogą być z rosołu lub innej zupy), 1 łyżeczka przyprawy gyros, 2 jajka, bułka tarta, olej do smażenia
Ugotowane skrzydła delikatnie pozbawić kości, lekko podwinąć końce, aby powstały zgrabne kawałki. Ostudzić. Jajka roztrzepać z łyżeczką gyrosa. Kawałki mięsa panierować w bułce tartej, jajku i ponownie w bułce tartej. Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.