Polędwica wołowa z cukinią i pomidorami
Składniki: polędwica wołowa 200g, cukinia, dwa średnie pomidory, oliwa z oliwek, przyprawy
Sposób przygotowania: Polędwicę smażymy przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru, następnie dopiekamy w piekarniku w temp 140st. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skóry a następnie filetujemy pozbawiając gniazda nasiennego, a pozostałe mięso z pomidora kroimy w kostkę i podgrzewamy doprawiając na oliwie. Cukinię kroimy w sztabki i podsmażamy również na oliwie.