Žroda, 31 Maja 2023 Imieniny: Anieli, Feliksa, Kamili

Szukaj w portalu sochaczewianin.pl:
Pi─ç mleko czy nie pi─ç?

Powiŕksz zdjŕcieKto i kiedy, z przyczyn zdrowotnych, powinien wykluczy─ç z diety mleko i przetwory mleczne. Czy warto zrobi─ç specjalne testy? Na pewno warto dowiedzie─ç si─Ö jak najwi─Öcej przed podj─Öciem decyzji o zmianie sposobu ┼╝ywienia.

Mleko krowie i jego produkty mog─ů powodowa─ç alergie oraz nietolerancje pokarmowe.
- Te pierwsze ujawniaj─ů si─Ö zazwyczaj w okresie niemowl─Öcym i we wczesnym dzieci┼ästwie. Aby m├│c m├│wi─ç o alergii, musi zaj┼Ť─ç reakcja immunologiczna, kt├│rej czynnikiem wyzwalaj─ůcym jest antygen - bia┼éko mleka krowiego (kazeina, betalaktoglobulina, alfalaktoalbumina). W przypadku stwierdzonej alergii na mleko krowie, z diety nale┼╝y bezwzgl─Ödnie wyeliminowa─ç wszystkie produkty mleczne – wyja┼Ťnia dietetyk Agnieszka ┼Ülusarska-Staniszewska z Poradni Dietetycznej 4LINE.
W przypadku doros┼éych, zazwyczaj m├│wimy o nietolerancji pokarmowej. Jej ┼║r├│d┼éem mo┼╝e by─ç zar├│wno bia┼éko, jak i cukier mleczny czyli laktoza, a jej objawy to dolegliwo┼Ťci ze strony uk┼éadu pokarmowego po spo┼╝yciu przede wszystkim mleka.
- Poziom laktozy jest spraw─ů indywidualn─ů i mo┼╝e zmniejsza─ç si─Ö wraz z wiekiem, cho─ç nie jest to regu┼é─ů. Cz─Östo ludzie, kt├│rzy mogli spo┼╝ywa─ç mleko jako doro┼Ťli, zaczynaj─ů cierpie─ç z powodu nietolerancji laktozy w wieku podesz┼éym – dodaje dietetyk Agnieszka ┼Ülusarska-Staniszewska.
Jak zatem skomponowa─ç swoj─ů diet─Ö, gdy zauwa┼╝ymy, ┼╝e mleko nam nie s┼éu┼╝y. Badania potwierdzaj─ů, ┼╝e lepiej tolerowane od mleka s─ů fermentowane produkty mleczne (jogurty bez mleka w proszku, ma┼Ťlanki, kefiry) oraz sery twarogowe i podpuszczkowe. Co ciekawe, ilo┼Ť─ç laktozy w produktach mlecznych tylko nieznacznie si─Ö obni┼╝a, kluczowa jest jednak obecno┼Ť─ç mikroorganizm├│w i ich metabolit├│w, kt├│re wykazuj─ů dzia┼éanie probiotyczne i korzystanie wp┼éywaj─ů na prac─Ö uk┼éadu pokarmowego.
- W przypadku dzieci, zrezygnowanie z laktozy jest powa┼╝n─ů decyzj─ů, dlatego powinno by─ç przeprowadzane pod nadzorem lekarza - wyja┼Ťnia dietetyk Agnieszka ┼Ülusarska-Staniszewska.
bc


Reklamy









Copyright © 2006 - 2023 Milenium Media


WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL WKRÓTCE NOWE OBLICZE PORTALU SOCHACZEWIANIN.PL