Makaron międzybrodzki nitki 1 paczka, dynia ok. 1 ½ kg, cebula 2 średnie szt, kapary z zalewy 1 łyĹźka, płatki chilli ¼ łyĹźeczki, olej 3 łyĹźki, słodka śmietanka 100ml, woda , sĂłl do smaku
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, a następnie hartujemy w zimnej i odcedzamy. Obieramy cebulę oraz dynię, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Całość podlewamy wodą, tak aby przykryła ona dynię. Dodajemy płatki chilli, sól i gotujemy do miękkości, uważając przy tym aby dynia się nie rozgotowała. Połowię zupy miksujemy ze słodką śmietanką i łączymy z pozostałą częścią dyni. Na koniec dodajemy kapary i całość gotujemy. Podajemy z makaronem.