Międzybrodzki makaron krajanka 250 g, wywar kostno–jarzynowy 2 l, grzyby suszone 50 g, podgrzybek 350 g, kurka 200 g, cebula 2 szt, olej 3 łyĹźki, sĂłl, pieprz do smaku, natka pietruszki
Makaron należy ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować i odcedzić. W tym samym czasie gotujemy wywar kostno-jarzynowy z warzywami pokrojonymi w cząsteczki oraz suszonymi grzybami. Osobno obgotowujemy grzyby świeże, odcedzamy i kroimy. Posiekaną cebulkę podsmażamy na złoty kolor, a następnie razem z grzybami dodajemy do naszego wywaru i doprawiamy solą i pieprzem dla smaku. Całość podajemy z makaronem oraz natką pietruszki.