Makaron międzybrodzki wstążka – 250g, boczek wędzony parzony - 300g, mleko - 200ml, żółtka jaj - 3 szt, sól, pieprz do smaku, ulubione zioła
Makaron międzybrodzki ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować w zimnej i odcedzić. Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na złoty kolor i zalać mlekiem. Dodać zioła, sól i pieprz. Następnie dodać makaron i żółtka jaj. Całość podgrzewać mieszając, a gdy sos zgęstnieje, nasza carbonara jest