2 świeże ogórki, 1 pęczek koperku, 2 garście szczawiu, 80 ml wody, 1 łyżeczka miodu, 50 ml oleju, Sos koperkowy Tarsmak, sól do smaku.
Ogórka ze skórką pokroić w cząstki, a szczaw i koper grubo posiekać. Wodę zagotować, lekko przestudzić i rozpuścić w niej miód, a następnie dodać olej oraz sól do smaku. Polać obficie sałatkę i wymieszać. Po wierzchu polać Sosem koperkowym Tarsmak.